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大葱木耳炒肉片的做法步骤

1.准备好食材。

2.里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。

3.木耳提前泡发洗净。

4.大葱切成片。

5.锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。

6.炒至肉片变色，加入酱油 料酒 糖继续翻炒。

7.下入泡发的木耳。

8.翻炒均匀后加入盐。

9.加入葱段快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

木耳要冷水泡。这样的话不会丧失木耳的营养价值，并且煮起来木耳的味道和口劲也不会变化。